30 Giây Dinh Dưỡng - Julie A. Lovegrove

Khi vai trò của thức ăn đối với con người chuyển dần từ vấn đề sống còn thành thưởng thức, dinh dưỡng càng đóng vai trò quan trọng, giúp nâng cao hiểu biết về cơ thể người. Kiến thức về cách thức ăn và các chất dinh dưỡng khác nhau tăng cường sức khỏe và chống lại bệnh tật như thế nào sẽ giúp ta chọn lựa thông minh, tối ưu hóa chế độ ăn và sức khỏe. Từ suy dinh dưỡng đến thừa dinh dưỡng, từ chất dinh dưỡng đa lượng đến chất dinh dưỡng vi lượng, cuốn sách này sẽ giới thiệu cho bạn những khái niệm chính về dinh dưỡng và những con người đang thúc đẩy sự phát triển của ngành khoa học cứu sinh này. 30 Giây  Dinh Dưỡng miêu tả các hoạt động tiêu hóa và hấp thụ của cơ thể, đánh giá những nhóm thực...Xem thêm